ПИЦЦА “МОНТАНА”
тесто для пиццы
200 гр. румяной белуги, возьмем семги
1/2 емкости купных маслин
1 огромный помидор
1/2 небольшой упаковки крабового мяса Разрешается заменить палочками)
3 бугорка чеснока
1/2 ч ложки горчицы
заблаговременно замаринованный лук
твердый сыр
подсолнечное масло
специи для рыбы
свежий сок четверть лимона
зеленый лук
сухие травы (орегано, майоран и базилик)
соль, перец
Руководства:
Эта пицца – авторская импровизация)))как альтернатива стандартной пицце с сыром и свининой. Товарищи установили.
Черную белугу замариновать в приправе и лимонном соке. Разгладить тесто и пораскладывать на смазанный подсолнечным маслом поднос. Подсолнечное масло перемешать с четвертинкой маленькой ложки приправы, сухими травами (орегано, майоран и базилик), солью/сахаром, перцем и давленным чесноком. Четвертинку смеси расположить по тесту. Сливы измельчить кружочками, томат, небольшими соломкой. Пораскладывать на тесто белугу, маринованный репчатый лук, томат, измельченное крабовое мясо(палочки) и сливы. Покрыть оставшейся масляной смесью, украшать накрошенным зеленым репчатым луком и натертым сыром. Варить в теплой печи 18 минут.