Светлый сыр – 280 гр.
яйца – 3 шт.
слоёное тесто – 1 пласт.

Руководства:
Этот способ приготовления первое чему я научилась из выпеки. нам 12 лет, узнала я способ приготовления в8-9 лет. Армянское кушанье! ароматно!!

1. Начинка. растереть сыр, соединить его с 1 яйцом. мешать 4 часы. Начинка готова!
2.Тесто. Тесто раскотать длиной пол см.. Разделить на кружки. Расположить тесто как ромб и положить сверху одну линию начинки, накрыть ромб и придавить выступающие части. Покрыть сверху белок яйца на будущие хачапури. Добавить хачапури в печь до покраснения Почти на 25 минут).