Тесто: крупа – 3 бокала; сливки – 1 бокал; растительное масло – 200г.

Начинка: грибы – 250 гр.; свежий репчатый лук – 3 единицы; сыр – 200 гр.; соль, перец, зелень петрушки.

Руководства:
Состряпать слоеное рубленое тесто. Для этого на плиту пропустить крупу, на крупу добавить нарубленное кусками масло и разделить резаком, подсолить, составить со сметаной и все аккуратно замесить, после чего положить в холодильник и остудить; после этого разгладить в оттенке круглой оладушки толщиной почти 1 см.

Наверх теста аккуратным пластом украшать грибы, накрошенные небольшими кусками и смешанные с отваренным в масле репчатым луком, подсолить, украшать измельченным сыром, посыпать перцем и отварить в печи до кондиции. Перед подачей к столу украшать хорошо нарубленной травой петрушки.

Предлагать пиццу теплой к чаю, какао либо пиву.