8 гр пакетик сухих дрожжей
1 ст л сахара
250 миллилитров (9 fl oz) горячей воды
175 гр 7 oz) непросеянной муки
175 гр 7 oz) светлой муки
1 ст л соли
1 ст л подсолнечного масла

Начинка:
550 гр (14 oz) тыквы либо редиса, очищенной и нашинкованной кубиками
1 ст л подсолнечного масла
1 груша, очищенная и нашинкованная кусочками
120 гр 4 1/2 oz) голубого сыра Горгонзола
1 жменька розмарина

Руководства:
Попытайтесь это необычное сочетание голубого сыра и груш на пицце – отличная замена обычным пиццам. Непросеянная крупа усиливаем основе малость ореховый запах и текстуру.

1. Добавить дрожжи и подсластитель в тарелку с резделениями и соединить с 5 ст л питьевой воды. Сохранить постоять в горячем помещении 20 мин, покуда смесь не запенится.

3. Перемешать крупу с солью/сахаром и выполнить колодец в середине. Присоединить масло, смесь с дрожжами и лишнию воду. Металлической ложкой перемешать тесто.

4. Пораскладывать тесто на стол, посыпанной крупой и мять 4-5 мин. Переместить в тарелку, закрыть полотнищем и сохранить на 25 мин, чтобы оно увеличилось в 3 раза.

5. Перемешивать тесто плюс к этому 3 мин, увеличить его руками, после этого добавить тесто на поднос, пальцами растягивая его края, чтобы оно существовало аккуратнее. Тесто обязано существовать разглажено не толще 7 мм, так как оно плюс к этому увеличиться при запекании.

6. Для начинки добавить тыкву на поднос, опрыснуть подсолнечным маслом и варить на гриле 15 мин. Пораскладывать на тесто яблоки и тыкву, покрыть маслом, лишним на подносе после копчения, украшать сыром.

6. Варить в горячей печи при 250 гр С/400F/Gas 7 в продолжении 18 мин до кондиции теста. Украсить розмарином.