ПИЦЦА С ТОМАТАМИ И СВИНИНОЙ ПРОШУТТО
На малую пиццу шириной 25 см:
140 миллилитров (5/8 чашки) воды
1 ст л подсолнечного масла
3 чашки хлебной муки
1 ч л соли
1/2 ч л сахара
1/2 ч л сухих дрожжей
Начинка:
4 ст л помидорной смеси (было бы хорошо из сушеных помидоров)
200 гр сыра моцарелла, измельченного кусочками
5 спелых томата “дамские ручки”, дробненько нарубленных (550 гр)
1 малый оранжевый перец, нарубленный на две половинки, очищенный от семян и нарезанный
50 гр свинины прошутто, порванной на кусочки
9 листиков базилика
4 мелких бугорка чеснока, измельченный пополам
50 гр сыра фета либо сыр, раскрошенного
3 ст л измельченного сыра Пармезан
соль и перец
Руководства:
Сочетание томатов, чеснока и прошуто с тремя сырами очаровательно !
1. Вмешать в ёмкость воду и подсолнечное масло. Ежели в инструкциях к твоей хлебопечке сказано, что дрожжи потребно добавить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы используете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
3. Влить крупу так, чтобы целиком покрыть сухими ингредиентами жидкость. Вложить соль и подсластитель в различные углы хлебопечки. Выполнить в центре крупы маленькое углубление, недостающее до питьевой воды, и поместить дрожжи. Положить хлебопечку в рубим “тесто”. Нажать кнопку “Старт”.
4. Покрыть маслом поднос. Когда тесто приготовлено, взять его из хлебопечки и добавить его на стол, присыпанный крупой. Разгладить в квадрат шириной 25 см. Разогреть печь до 220 гр С. Переместить овал теста на поднос. Покрыть сверху его помидорной смесью и выложить затем 2/3 сыра моцарелла.
5. Украшать нарубленными томатами, перцем, свининой, базиликом, чесноком, оставшейся моцареллой и фетой. Опрыснуть подсолнечным маслом и пармезаном. Добавить специи солью/сахаром и перцем. Варить 15-20 мин до желтой корочки. Предлагать в тот же момент же.