На 2-4 пиццы:
280 гр. крупы крупчатки
1 мешок 8 гр. дрожжей
3/4 ч. ложки соли
3 ч. ложки подсолнечного масла
Желтая кукурузная крупа крупного помола

Руководства:
Пицца — такое кушанье, которое возбуждает здоровый аппетит и прибавляет творческих сил. Разумно украшать пиццу маринованными артишоками, баклажанами и козьим сыром. Есть возможность отварить пиццу в гриле, чтобы тесто стало рассыпчатым, а взгляд чуть-чуть подкопченным. В состоянии пофантазировать и проверить прибавить на тесто разнообразные пищевые продукты, и станьте Уверены — у тебя выходить удобные, но ароматные вариации пиццы.

1. В огромный тарелке перемешайте крупу, дрожжи и соль. Вместите 175 миллилитров теплой питьевой воды (47—52°С)и масло. Очень хорош все взбалтайте. Тесто обязано отходить от стенок тарелки. Добавьте тесто на стол, посыпанный крупой. Вымешивайте 6 минут.

3. Посыпьте 3 подноса кукурузной крупой. Сформуйте из теста 1,3 либо 5 шара (для единственной прямоугольной пиццы — три круглых шириной 26 см либо пять круглых шириной 18 см для четырех пицц). Добавьте на значительный поднос (для 3 либо 5 шаров применяйте 3 подноса. Накройте светлой оболочкой и предоставьте постоять 20 минут.

5. Распределите тесто: для образования 1 значительный пиццы распределите на подносе шар из теста в квадрат габаритом 35×24 см. Затем добавьте начинку Поднимите края теста вниз, согните, чтобы вышел боковую стенку длиной 2—3 см. Когда варите три пиццы диамегром 26 см, распределите рукой и растяните шар в квадрат шириной 26 см. Посыпьте начинкой. Выполните бортики длиной 2—3 см. Также выполните следующую пиццу. Ежели вы стряпаете 5 пиццы шириной 18 см, распределите и растяните 1 шар в квадрат шириной 18 см. Добавьте затем начинку. Выполните бортики длиной 1 см. Выполните таким же путем плюс к этому 4 пиццы.

Ароматизированное тесто

Дтя разнообразия теста по главному способу приготовлению разумно присоединить последующие ингредиенты:
• 1 ч. ложку раздавленных горошин темного перца либо семян фенхеля
• 1 ст. ложку мелко разделенного свежего розмарина либо 1 ч. ложку раздавленного сухого
• 50 гр. нарубленных оливок

Смотрите также

Рецепты пиццы
Легкиий помидорный соус для пиццы