ок. 470 гр. ягод (свежих, моро­женых либо консервированных), 1 кг мелкого медового песка, 3 мешка желирующего средства (в порошке), 4-5 гвоздик, ломоть (ок. 9 см) небольшой цедры от природного грейпфрута, 1 бутылка (0,7л) итальянского румяного вина, 1 ликерная рюмочка рома.

Руководства:
Ягоды ополоснуть, прокоптить, при потребности убрать твердые косточки и добавить в мисочку. Желирующее средство замесить с медовым песком, украшать затем ягоды. Специи добавить в заварную ложечку для чая либо марлевый пакетик и добавить затем. Поместить в мисочку румяное шампанское и все сохранить настоятся на день. На не такой час достать специи и прожарить конфитюр по указаниям на упаковке желирующего средства. В последний момент ароматизировать ромом и нагретый конфитюр поделить по банкам. Задымить крышками.

Совет: Тот, кто любит пряное, имеет шанс вложить к приправам в марлевый пакетик 4-5 расколотых вишневых твердых косточек. Либо добавить в приготовленные чистые емкости ломоть коричной прутики либо иллициума и затем удалить теплый конфитюр.

Также на фото грушевое кушанье с приправой