Выполняют его из любых ягод и овощей: земляники, паречки, ягоды, сливы, груш, груш.

Руководства:
Как я поняла, это что-то вроде сушеных фруктов. Такое варенье в Киеве делал только знаменитый кондитер Балабан и оно несмотря на то что вдруг поставлялось к царскому двору.

Ягоды и овощи сортируют, обливают. Готовят сироп из 3 бокалов сахара и 3 бокалов питьевой воды. В нагретый сироп кладут приготовленные ягоды и овощи и готовят 5-7 мин.

Прожаренные плоды достают шумовкой на сито, предоставляют стечь сиропу, выкачивают в медовой пудре, кладут на поднос и подсушивают в горячей печи, пару штук раз переворачивая. Когда печь охладиться, плоды достают, сохраняют на 1-3 часа, после укладывают в емкости либо жестяные коробки. Хранят в сухом месте.