На 7 порций:
450 гр. кумкватов
115 гр. нерафинированного сахара
200 воды
1 маленькая щепка корицы
1 шт бадьяна
1 лавровый стебель для украшения

Руководства:
Когда кумкваты в сезоне, выполните такую заготовку на будущее, чтобы их замечательный пряно-сладкий взгляд радовал тебя многие месяцы. Такие кумкваты годяться как к медовым, так и к несладким кушаньям. Не считая того красивая баночка с экзотическими аппетитными кумкватами – великолепный дар родным и близким.

1. Измельчить кумкваты на две половинки и выкинуть семечки. Добавить в мисочку с медом, водой и приправой. Стряпать на продолжительном газе, помешивая, покуда подсластитель не расплавится.

3. Увеличить газ, закрыть крышкой и нагревать смесь 8-10 минут, покуда кумкваты не станут эластичными. Поделить по горячим простерилизованным банкам (см выше, запечатать и подписать. Пред тем как предлагать, украсить лавровым листом.

На заметку

Чтобы подготовить и простерилизовать емкости для гостей варений разогрейте печь до 160 гр С. Прополосните емкости в нагретой мыльной жидкости, сполосните и насухо вытрите. Добавить в печь на 12 минут, выключите печь и предоставьте остыть.

Подробнее

Что такое кумкват