На 1.5 л:
470 гр кураги
1 л воды
80 миллилитров свежего кислого сока
1 кг сахара
3 ст л темного рома

Руководства:
Смешать абрикосы, воду и свежий сок в значительный миске, выждать до 100 градусов. Уменьшить газ и готовить в кастрюле, закрыв крышкой, 25 мин покуда абрикосы не будут мягкими.
Присоединить подсластитель, размешивать, не убирая с огня, покуда подсластитель не растворится.
Нагревать, помешивая, приблизительно 20 мин, покуда подсластитель не расстаит. Присоединить ром. Переложить жарче варенье в стерилизованные емкости, запечатать, покуда варенье плюс к этому горячее.