На 1 кг лимонов – 1,6 кг сахара
и 3 бокала воды

Руководства:
Срезав с лимонов цедру, положить их на 15 минут в кипяток, кроме этого очистить охлажденной водой и нашинковать половинками, бережно удалив зерна.

В тазу для варенья состряпать плотный сироп, добавить в него обработанные лимоны, выждать до 100 градусов и убрать с огня.

Варенье из лимонов Следующий метод

Кусочки лимонов без зёрнышек, поместить водой и готовить в кастрюле их до размягчения. Пораскладывать лимоны на миску, закрыть иной и утеплить, таким способом томить 2-3 часа. Свернуть куски в банку.
На 550 гр. лимонов купить 600 гр. сахара и 3 бокала воды.
Сироп сварить 3 часа, затевая с добавления 550 гр. сахара, после этого вложить плюс к этому 250 гр. сахара.
Горячий сироп наполнить в емкость с лимонами, накрыть крышкой.